GymBeam Ksantanska guma

Opis proizvoda

Ksantanska guma je prah bez okusa i mirisa koji služi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator . Zbog svojih jedinstvenih svojstava postao je popularan sastojak mnogih namirnica, a uglavnom se koristi kao zamjena za gluten u receptima bez glutena . Kada se koristi za pripremu jela, ima svojstva slična želatini, ali ksantanska guma se dobiva samo iz biljnih izvora. Stoga je pogodan za vegane.

Opis preuzet od trgovine GymBeam.hr.